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富錦大豆產地環境
富錦大豆種植基地[1]
富錦市位于黑龍江省東北部，三江平原腹地松花江下游南岸，東經131°49′48″-133°09′40″之間，北緯46°42′40″-47°13′40″之間，[2] 是中國大豆生產基地，也是中國國家高油大豆原糧種繁育基地。富錦大豆品質優良，具有強勁的市場競爭優勢。*的大豆生長環境，使全國其它區域不可比擬。緯度因素方面，富錦市由于緯度值較高，另外，大豆脂肪含量又是隨著緯度的升高而增加（一般油脂含量在19-22%），百粒重也提高（百粒重為18-22克之間），由于大豆品質與緯度的相關性，該市所處的地理位置，也正是適合高油大豆栽培的區域。
氣候方面，富錦地處黑龍江省東北部的三江平原腹部，氣候冷涼，晝夜溫差大，光照充足，雨熱同季，生產期月平均溫度在25度以下，屬北方長日照區域，日照時數2600小時左右，熱量充足雨量充沛，光照充足，年降雨量565毫米，為半濕潤冷氣侯，常年積溫2600℃，其中：有效積溫2300-2500℃，生育日數135天左右，無霜期130-140天，年平均風速為4.5米/秒，雨熱同季，有利于作物生長發育，[2] 是大豆生產發育宜地區。
水利方面，富錦市主要河流有松花江、七星河、撓力河、富錦支河、頭林排干、錦西排干在區域內環繞。流域面積較大，水域寬闊，水質良好。地下水資源豐富，凈貯量264萬立方米，可開采量為168萬立方米，河流夏季蓄水充足、無“三廢”污染具備良好的灌溉大豆種植用水條件。灌溉水質量符合GB5084-1992規定。[2]
土壤方面，全市90%的耕地為平原或低平原，地勢低平，海拔60米左右。耕地平坦，有利于連片種植，實現技術集約化。全市耕地土壤以草甸土、黑土為主，其次為白漿土。此三類土壤占耕地面積的86.6%，土壤有機質含量平均達3－5%，達8%以上，是全國平均數的6倍，是全省平均數的2倍。并且開墾晚、肥力高、土壤團粒結構好，通透性較強，耕層較深厚，保水保肥能力強，是得天獨厚的適合綠色大豆栽培的生態環境。
富錦大豆品質特點
（1）外在感官特征：富錦大豆成熟粒呈圓型和橢圓形，色澤光滑、微黃或黃色，粒大，粒圓，飽滿；皮薄，臍色淡黃白。
（2）內在品質指標：試驗基地為生產基地而儲備的高油大豆新品種（系）脂肪含量大于23%,高于普通大豆2-3%。
同時，由于富錦地理位置的*，緯度值較高，使大豆脂肪含量隨著緯度的升高而增加，百粒重也提高，大豆呈現飽滿金黃光亮、臍色淡的狀態。
富錦大豆榮譽認證
富錦市獲“中國大豆之鄉”榮譽[3]
2001年，富錦市被國家列為“十五”期間批國家商品糧大豆基地縣；2002年，富錦市被確定為國家大豆振興計劃示范縣；國家高油大豆原良種繁育基地；2002年8月的北京，傳來了令人引以自豪的佳音，中國特產之鄉推薦暨宣傳組織委員會命名富錦市為“中國大豆之鄉”。2004年被和確定為國家開展“大豆綜合生產能力科技提升試點行動”項目示范縣和東北高油大豆優勢產業帶示范點。獲此殊榮，使富錦為全國樹立了中國大豆的。富錦綠健牌大豆是黑龍江省大豆系列獲得國家A品牌認證的綠色食品。富錦大豆生產情況
富錦市朝陽村大豆田[4]
富錦大豆久負盛名，種植歷史比較悠久。在公元1890年（清光緒十六年），清政府開始在無人墾殖的北大荒招民引佃，拓荒農耕。1912年，初期，闖關東的人們積聚在北大荒的松花江下游南岸富錦區域跑馬占荒，開墾土地，種植大豆，使大豆種植面積逐漸增多，成為黑龍江大豆主要生產基地和富錦市糧食的主導產業之一，是農民經濟收入的一項主要來源。2010年起，富錦市政府在金秋收獲時期組織“金豆節”專題宣傳和推介大豆交易等活動，全力打造“中國大豆之鄉”、“富之錦”品牌。[2] 2010年，該市優質大豆種植面積達到16.3萬公頃。富錦大豆地理標志
根據《農產品地理標志管理辦法》規定，黑龍江省富錦市綠色食品協會申請對“富錦大豆”農產品實施農產品地理標志保護。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標志登記程序和條件，決定于2009年5月20日準予登記。[5]
富錦大豆保護范圍
黑龍江省富錦市境內，包括大榆樹鎮、向陽川鎮、二龍山鎮、硯山鎮、頭林鎮、興隆鎮、宏勝鎮、長安鎮、上街基鎮、錦山鎮和城關社區。地理坐標為東經131°49′48″-133°09′40″，北緯46°42′40″-47°13′40″。[5]
富錦大豆質量控制規范
國家標準：AGI2009-02-00139。[5]
一、產地環境標準
產地環境符合無公害農產品產地環境條件質量標準（NY5332-2006）產地平坦，土質較肥沃，提倡節水灌溉，收獲后及時清潔農田，銷毀殘肢敗葉。土壤質量應符合GB15618-1995規定。
二、栽培技術標準
整地：播前深松細耙，使土壤疏松，土面平整。前茬以玉米、馬鈴薯、小麥為主。
施肥：施肥應施用符合NY/T394要求的肥料。農家肥的施用：一般肥力地塊每公頃施用優質農肥15噸以上。肥力低的崗坡地每公頃施用農家肥應在20噸以上。還可以在收割時聯全收割機配帶秸稈粉碎機，將秸稈粉碎后均勻拋撒于地面，增加土壤肥力。化肥的施用：如每公頃施磷酸二銨75kg，深施于種下4cm-5cm處，切忌種肥同位，以免燒種。
品種選擇：品種先用脂肪含量22%以上或蛋白質含量42%以上，適宜富錦市種植樹的熟期適宜、抗病、抗逆性很強的合豐41、墾農19、懇農18、合豐47、綏農20、黑農35等高油或高蛋白優質大豆品種播種前必須進行精選種子。
種子質量：凈度達到98%，純度達到98%，發芽率達到85%，質量達到種子分級標準二級以上，水分13.5%以下。
種子包衣：選用專用的種衣劑進行包衣，如2.5%的適樂時懸浮種衣劑按每公斤種子用藥1-2ml進行包衣，可減輕病蟲害又能增加產量。
曬種：曬種可提高發芽率，改善種皮透氣、透水性,促進種子后熟，曬種可選擇晴朗天氣，曬7-10天。
拌種：每畝種子用10-15克鉬酸銨，用熱水溶解，再用水稀釋濃度為1:10或每公斤種子用0.5克鉬酸銨，溶解于20亳升水中，然后與大豆種子混拌均勻，陰干后播種，可促進秧苗生長又能提高產量。
播種時間：地溫通過7-8℃時開始播種，播期為5月5日至15日。
播種方式：
①大豆“壟三”栽培法：播種時，采用機械在壟上進行雙條精量播種，雙行間小行距10-12厘米，株距8-10cm，采用穴播機在壟上進行等距穴播，每穴18-20cm，每穴3-4株。
②窄行密植栽培法：采用97.5-10.5壟：壟上四行條播，中間寬行距15-18cm，兩邊窄行距12cm，株距10cm；壟上雙行穴播，行距30-40cm，穴距16-18cm。130cm壟上三行空播：行距15-16cm，株距10-12cm，采用45cm壟上雙行精量點播或平播后起壟，稈距10-12cm，株距10cm。
播種量：每公頃播種量65kg-75kg 。
播種深度：一般播種深度為4-6cm，崗地播深4-5cm，洼地播深2-3cm，覆土2-3cm。
葉面追肥：在大豆花期和鼓粒期，采取葉面噴施生物液肥，間隔7-10天再噴施一次。
中耕除草：大豆拱土時，壟溝深松或鏟前趟一犁，大豆真葉至葉期，采用旋轉鋤兩次機械滅草，兩旋三趟，遍地要高培土。
灌溉澆水：在開花灌漿前如遇干旱均可灌水。
病蟲害防治：
①蟲害：
防治食心蟲：在大豆封壟時，用80%乳油每公項1.5-2.0公斤制成毒棍，每4條壟插一行毒棍，每5米插一根。
防治蚜蟲：6月中旬用50%粉150g/hm對水450kg-750kg噴霧，防治蚜蟲。
防治孢囊線蟲：主要以選擇抗線品種，合理輪作的方式來防治。
②病害：
防治灰班病：在大豆花莢期，每公頃40%多菌靈膠懸劑1.5kg對水450kg噴霧。使用藥劑防治應符合國家GB/4285、GB/T8321的要求。
收獲：莖葉及豆莢變黃，豆粒歸圓及落葉達80%以上時收獲。割茬高度以不留底莢為準，不丟枝、不炸莢，割后曬5d-7d，拉凈揀凈，做到單收割、單拉運、單脫粒、單貯藏。
生產記錄要求：產地范圍、產地分布圖、農戶名單、地塊編號、投入品清單、生產技術、產地面積、產地栽培品種、播種時間、土壤耕作及施肥情況、病蟲草害防治情況、收獲記錄、倉儲記錄、交售記錄等。
三、質量安全標準
大豆生產環境質量達到NY5332-2006產地環境條件標準，產品質量達到NY5310-2005食品標準，投入品嚴格執行NY/T393 綠色食品農藥使用準則、NY/T394 綠色食品肥料使用準則。建立環境保護制度。嚴格控制在基地方圓5公里和上風向20公里范圍內新建有污染源的工礦企業，防止工業“三廢”污染基地；設立環境保護標志牌；標志范圍內的畜禽養殖場糞水要經過無害化處理，施用的農家肥必須經高溫發酵腐熟，確保無害化生產。
四、包裝標識標準
包裝：在包裝方式上采用袋式一種包裝。
標識：標志使用人應在其產品或包裝上統一使用農產品地理標志（富錦大豆名稱和公共標識圖案組合標注形式）。
參考資料
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