寧夏北緯38度黃金牧場
主產于寧夏東南部鹽池草灘
這里牧地寬廣，晝夜溫差大
天然牧草豐富，中草藥眾多
鹽池境內分布著大大小小20多個堿性鹽湖
水資源豐富
也是灘羊非常愛喝的堿性溝泉水
鹽池灘羊
具毛白如雪、毛彎九道等特點
最最重要的是
鹽池灘羊無腥膻味
肉質細嫩無比
好吃又不膻的秘訣
不僅源于鹽池灘羊本身的肉質
也源自工藝作保障
所有的羊在經過屠宰后進入無菌凈化車間
在零下2度至4度的排酸庫中
排酸24-48小時
把羊肉屠宰后產生的乳酸排出
經過排酸后的肉的口感得到了極大改善
味道鮮嫩，肉的酸堿度被改變
新陳代謝產物被地分解和排出
從而達到無害化
同時改變了肉的分子結構
有利于人體的吸收和消化